8월 제철음식 야채종류와 효능에 대해서 알아봐요!

안녕하세요! 무더운 8월이 시작되었습니다. 요새 너무

덥고 습해서 입맛이 없어지더라고요. 그래서 제철음식을

먹어야 기운도 나고 건강해질것같아서

8월 제철음식 종류와 효능에 대해서 알아봤습니다! 

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8월 제철음식 야채 편

야채-옥수수, 토마토, 감자, 고구마, 참나물, 도라지

 

 

1. 옥수수(7~9월) 106Kcal (100g)

지방 함량이 적고 식이섬유소가 많아 다이어트 음식으로 많이 이용되고 있고

식이 섬유소가 풍부하여 변비에 효과적이다.

*추천음식-옥수수 샐러드, 옥수수 수프, 옥수수 부침개, 콘버터 치즈

 

2. 토마토(7~9월) 14Kcal (100g)

비타민과 무기질 공급하고 항산화 물질 함유 뇌졸중 , 심근경색 예방에 좋으며

혈당 저하, 암 예방까지 하는 좋은 음식이다.

*추천음식-구운 토마토 샐러드, 토마토 가지 카레, 토마토 계란 볶음

 

3. 감자(6~9월) 66Kcal (100g)

압을 올리는 작용을 하는 나트륨을 체외로 배출해주기 때문에

혈압강하 및 혈관건강에 도움이 되며 식이섬유가 풍부해 내장질환 예방, 변비해소,

콜레스테롤 수치 저하에 좋다.

*추천음식-감자 고추 조림, 감자 볶음밥, 감자채 전

 

4. 고구마(8~10월) 128Kcal (100g)

비타민A가 풍부하기 때문이며 비타민B6 그리고 비타민C도많이 함유되어 있어 눈 건강에 좋은 음식이다. 또한

평소에 몸에 발생하는 염증에 대해서 소염 작용을 하여

염증을 완하 하는데에 좋다

*추천음식-고구마 셰이크, 고구마 퓌레, 고구마밥

 

5. 도라지(7~8월) 83Kcal (100g)

대표적인 성분인 사포닌은 기관지 점액 분비를 촉진해점막을 튼튼하게 만들어주며 또한 이 눌인이 있어당뇨 예방에도 좋고 면역력을 키우는데 좋다.

*추천음식-도라지차, 도라지 오징어채 무침, 도라지 닭곰탕

 

6. 참나물(8~9월) 29Kcal (100g)

베타카로틴 함유량이 많아 눈 건강에도 좋고 간의 해독작용을

돕고 풍부한 섬유질을 함유하고 있어 변비 예방에도 좋다.

*추천음식-참나물무침, 참나물 매운탕, 참나물 샐러드

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오늘은 이렇게 8월 제철음식 중 야채 종류에 대해서 알아보았습니다!

생각보다 많은 종류의 야채가 있더라고요. 저는 특히 토마토를 좋아하는데

이번 여름에 잔뜩 먹어약겠네요ㅎㅎ 무더운 여름 건강하게 보내세요!